Făină Caputo Pizzeria 1kg
Această făină este de tip 00 și este optimizată pentru procese de dospire care necesită hidratare ridicată, oferind o textură aerată și crocantă. Este produsă de celebra moară Mulino Caputo din Napoli și este special concepută pentru prepararea pizzei napoletane autentice datorită conținutului de gluten rezistent și elastic.

INGREDIENTE:100% făină de grâu moale tip 00
Conține gluten și poate prezenta urme de soia sau muștar.

Valori nutriționale / 100 gr

• • • Valoare energetică ~ 354kcal/1502kj
    • Proteine ~ 12,5gr
    • Carbohidrati ~ 72gr, din care zaharuri ~ 1 gr
    • Grăsimi ~1gr din care acizi saturați ~0,2gr
    • Fibre ~ 3gr
    • Sare 0,006gr

Depozitare și termen de valabilitate

Păstrați într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină, pentru a menține proprietățile grâului.