Făină Caputo Manitoba Oro 1kg
Este o făină de tip 0, de o calitate superioară, recunoscută pentru conținutul său ridicat de proteine și elasticitatea remarcabilă. Este produsă de celebra moară Mulino Caputo din Napoli și este special concepută pentru aluaturi care necesită perioade lungi de dospire.
Perfectă pentru panettone, cozonac, pizza cu dospire lungă, pâine artizanală, brioșe și produse de patiserie care au nevoie de o rețea de gluten puternică.

INGREDIENTE:100% făină din grâu tip 0.
Poate conține urme de soia sau muștar

Valori nutriționale / 100 gr

• • • Valoare energetică ~ 350kcal/1482kj
    • Proteine ~ 14gr
    • Carbohidrati ~ 69gr, din care zaharuri ~ 1 gr
    • Grăsimi ~1,5gr din care acizi saturați ~0,1gr
    • Fibre ~ 3g
    • Sare 0,016gr

Depozitare și termen de valabilitate

Păstrați într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină, pentru a menține proprietățile grâului.