Perle al Aceto balsamico Acetaia Marchi 50gr

Aceste perle sunt mici sfere gelatinoase, au aspectul unor bile mici de caviar, care elibereaza aroma intensă a oțetului balsamic de Modena IGP.
Acest produs combină tradiția oțetului balsamic cu inovația gastronomiei moleculare, oferind o experiență senzorială unică.
Extrem de versatile, pot fi folosite atât la mâncăruri calde cât și la mâncăruri reci, deoarece își păstrează structura chiar și când sunt expuse la căldură.
Perfecte pentru bruschete, cărnuri, carpaccio, risotto, sau pe brânzeturi maturate. Merg surprinzător de bine cu înghețată de vanilie, cheesecake sau căpșuni proaspete.

INGREDIENTE: oțet balsamic de Modena IGP 60% (oțet de vin, must de struguri fiert), apă,  agenț de gelificare, gumă de celuloză, clorură de calciu, alginat de sodiu.

Valori nutriționale / 100 ml

• • Valoare energetică 602Kj/ 141kcal
  • Proteine 0,1gr
  • Carbohidrati 33gr, din care zaharuri 33gr
  • Grăsimi 0gr din care saturați 0gr
  • Sare 0,03gr

Depozitare și termen de valabilitate

La loc uscat și răcoros. O data deschis, la frigider și a se consuma în decurs de 2 săptămâni.